現(xiàn)在我國(guó)居民生活水平提高了，飲食方面也油水變多了，很多時(shí)候吃飯剩下的一些油水我們都不知道怎么處理。作為餐飲行業(yè)，那些洗碗水、洗鍋水都會(huì)含有很多的油水，這個(gè)我們肯定都知道，誰染盤子、碗是都洗干凈了，但是這些油污如果直接排放到下水管道，非常容易造成下水道堵塞，而且也會(huì)污染水體，同時(shí)也給市政污水處理廠增加工作難度。國(guó)家為了避免這種問題的發(fā)生，就研制出了餐飲油水分離器。
這種設(shè)備可以將動(dòng)植物油脂從污水中收集出來，不但可以二次利用，還能保護(hù)環(huán)境。但是大家知道餐飲油水分離器的組成嗎？不懂得就一起來看看吧。
1、隔油器
也就是餐飲油水分離器的固液分離區(qū)，這個(gè)部件油油水分離區(qū)和浮油收集設(shè)備組成，主要是用于分離油和水，然后降動(dòng)植物油脂收集起來。這個(gè)部件是餐飲油水分離器中最重要的部件，也是收集油脂最關(guān)鍵的地方。
2、固液分離區(qū)
就是用來把污水和雜質(zhì)分離開的部件，專門清理餐飲廢水中的固體雜質(zhì)，一般是由不銹鋼材料制成。
3、油水分離區(qū)
這個(gè)區(qū)域是用來進(jìn)行油水分離到，餐飲廢水流到這個(gè)部件中后就會(huì)流速變慢，然后油脂由于輕與水而聚集在水面之上，等待隔油器將油污收集走之后，廢水就可以排出了。
4、氣泡發(fā)生器
這是用來連續(xù)產(chǎn)生大量氣泡的裝置，大量的氣泡可以把廢水中的油污顆粒推向水面，從而將水中的油污也一并收集起來。傳統(tǒng)的餐飲油水分離器是沒有氣泡發(fā)生器的，只有新穎的設(shè)備才會(huì)增加了這個(gè)裝置。
5、連通管
這就是連通固液分離區(qū)和油水分離區(qū)的管道，方面污水流出何處理，一般都是比較耐腐蝕的高分子材料制作而成。
6、浮油收集裝置
這就是用來收集廢油的，類似一個(gè)錐斗，帶有可移動(dòng)的吸管，專門收集油脂。
以上就是餐飲油水分離器的組成了，其實(shí)非常簡(jiǎn)單，主要是全體企業(yè)如果都能實(shí)用餐飲油水分離器，那我們的環(huán)境就會(huì)變得越來越好。
